Segui il corso HACCP a Viterbo

immagine che esprime il concetto di sicurezza alimentare haccpPer HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) si intende l’insieme delle azioni di autocontrollo alimentare attivate nell’ambito della sicurezza alimentare. Ogni azienda che opera nel settore alimentare e entra quindi in contatto con gli alimenti è obbligata a seguire un corso HACCP per essere in regola con la normativa. Per chi si trova a Viterbo, PMI Servizi organizza corsi in tutta Italia e quindi anche un corso HACCP a Viterbo.

Il sistema HACCP si basa su sette principi fondamentali:

  • Individuazione e analisi dei pericoli;
  • Individuazione dei punti critici di controllo;
  • Definizione dei Limiti Critici;
  • Definizione delle procedure di monitoraggio;
  • Definizione e pianificazione delle azioni correttive;
  • Definizione delle procedure di verifica;
  • Definizione delle procedure di registrazione;

Contatta PMI Servizi per una consulenza e richiedere un preventivo per il Corso HACCP organizzato a Viterbo.